قهوه لوکافه کلاسیک
قهوه لوکافه کلاسیک یکی از شاخص‌ترین ترکیبات اسپرسو در جهان قهوه پریمیوم است که توسط برند ایتالیایی Lucaffé از منطقه زیبای Lake Garda تولید می‌شود. این محصول با درجه رست متوسط، ترکیبی از نوت‌های شیرین و بافت قوی را ارائه می‌دهد و انتخابی ایده‌آل برای کسانی است که تجربه اسپرسو اصیل را دنبال می‌کنند.
تاریخچه و فلسفه برند لوکافه
برند Lucaffé از دهه ۱۹۹۰ فعالیت خود را با تمرکز بر تولید قهوه‌های تخصصی و ارتقای تجربه اسپرسو آغاز کرد. فلسفه این برند بر پایه انتخاب دانه‌های مرغوب، فرآوری دقیق و حفظ تازگی قهوه است که آن را در میان عاشقان قهوه به یک نام معتبر تبدیل کرده است.
منشأ دانه‌ها و مشخصات مزرعه
ترکیب قهوه لوکافه کلاسیک از دانه‌های مرغوب Arabica و Robusta انتخاب‌شده از مزارع اختصاصی در آمریکای جنوبی، آفریقا و آسیای جنوب‌شرقی می‌آید. انتخاب مناطق با ارتفاع مناسب و آب‌وهوای پایدار باعث ایجاد طعمی متعادل و بافتی غنی در فنجان اسپرسو شده است.
پروسه برداشت و فرآوری
دانه‌ها با دست برداشت شده و فرآیند Washed Process روی آن‌ها انجام می‌شود تا نوت‌های طعمی واضح و شیرینی طبیعی آن حفظ شود. این تکنیک باعث ایجاد تمیزی در فنجان و تقویت تعادل کلی طعم می‌شود.
تکنیک‌های رست و پروفایل دمایی
با استفاده از پروفایل دمایی دقیق، رست متوسط قهوه باعث ایجاد بادی قوی (Full Body) و شیرینی ماندگار شده که برای اسپرسوهای کرِمایی ایده‌آل است. این رست متعادل طعم و عطر را حفظ کرده و تلخی را ملایم نگه می‌دارد.
نوت‌های طعمی و عطری
در فنجان، نوت‌هایی از شکلات شیرین، کارامل و مغزهای بوداده قابل‌تشخیص است. عطر قهوه با رایحه شکلات، کمی نان تُست‌شده و شیرینی ملایم، هارمونی بی‌نظیری ایجاد می‌کند.
مقایسه با قهوه‌های مشابه
در مقایسه با سایر اسپرسوهای کلاسیک، لوکافه کلاسیک بادی قوی‌تر و شیرینی طبیعی بیشتری دارد که آن را از بسیاری از ترکیبات بازار متمایز می‌کند.
تجربه باریستاها
باریستاها لوکافه کلاسیک را به عنوان گزینه‌ای ثابت برای مشتریان اسپرسو دوست توصیه می‌کنند زیرا بالانس طعمی و کرمای پایدار دارد.
نکات نگهداری
قهوه را در بسته اصلی با والو یک‌طرفه نگهداری کنید، دور از نور، رطوبت و حرارت، تا تازگی و عطر آن برای مدت طولانی حفظ شود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.