بسکت دبل سایز ۵۸ میلیمتر – MakMall
بسکت دبل سایز ۵۸ میلیمتر به‌عنوان یکی از اصلی‌ترین اکسسوری‌ها و تجهیزات تهیه اسپرسو در دستگاه‌های نیمه‌صنعتی و صنعتی شناخته می‌شود که نقش حیاتی در عصاره‌گیری قهوه ایفا می‌کند. انتخاب بسکت مناسب با دیواره مستحکم و توری ریز، کیفیت عصاره اسپرسو، کرمای نهایی و توزیع یکنواخت آب را بهبود می‌بخشد. به همین علت، استفاده از بسکت دبل سایز ۵۸، ضرورت هر باریستای حرفه‌ای و تمام علاقه‌مندان به اسپرسوی اصیل است و باید حتماً تهیه آن را از فروشگاه‌های معتبر مثل مک مال انجام داد.
کارکرد اصلی و مزیت فنی بسکت دبل سایز ۵۸ میلیمتر
بسکت دبل ۵۸ میلی‌متری، با ایجاد ظرفیت بالاتر برای قهوه آسیاب شده (اغلب ۱۸ تا ۲۱ گرم)، عصاره‌گیری دو شات اسپرسو را ساده می‌کند و بهبود توزیع آب بر سطح قهوه را ممکن می‌سازد. این اکسسوری به علت سوراخ‌های دقیق لیزری در کف، عصاره‌ای یکنواخت، خامه‌ای بیشتر و طعم استانداردتر نسبت به بسکت‌های تک‌شات یا غیر تخصصی ارائه می‌دهد. همچنین مشکلاتی مانند “Channeling” و استخراج ناقص را به حداقل می‌رساند و دوام آن به دلیل استفاده از فولاد ضدزنگ قابل توجه است.
مشخصات فنی و جنس بسکت دبل سایز ۵۸ میلیمتر
– قطر داخلی بسکت: ۵۸ میلیمتر
– حجم استاندارد: مناسب برای دو شات (۱۸ تا ۲۱ گرم قهوه آسیاب‌شده)
– جنس: استیل ضد زنگ (Stainless Steel 304 Food Grade)
– طراحی: دیواره دوجداره مستحکم، سوراخ‌کاری با تکنولوژی CNC یا لیزر برای دقت بالا
– مقاومت حرارتی بالا و ضد خوردگی
– قابل شست‌وشو در ماشین ظرفشویی
– ساختار یکپارچه برای عبور یکنواخت آب و جلوگیری از گرفتگی
راهنمای استفاده از بسکت دبل سایز ۵۸ میلیمتر
- انتخاب قهوه آسیاب‌شده با درجه مناسب دستگاه اسپرسو
- ریختن مقدار مناسب (۱۸-۲۱ گرم) قهوه داخل بسکت
- استفاده از توزیع‌کننده و تمپر برای یکنواخت‌سازی سطح قهوه
- نصب بسکت در پرتافیلتر دستگاه
- اطمینان از قفل شدن و قرارگیری صحیح
- شروع عصاره‌گیری و رعایت زمان استاندارد (۲۵-۳۵ ثانیه)
نکات کلیدی: عدم پر یا خالی کردن بیش از اندازه بسکت، انتخاب سایز تمپر مطابق قطر داخلی و شست‌وشوی منظم برای جلوگیری از کیپ شدن سوراخ‌ها.
نکات نگهداری و پاکسازی بسکت دبل سایز ۵۸ میلیمتر
- پس از هر بار استفاده، قهوه باقی‌مانده را تخلیه و بسکت را با آب گرم بشویید.
- برای پاکسازی عمیق، به‌صورت هفتگی بسکت را با برس نرم و شوینده ملایم تمیز کنید.
- هرچند وقت یکبار با قرص مخصوص شوینده بسکت را درون آب داغ قرار دهید.
- از استفاده از سیم ظرفشویی یا شوینده‌های اسیدی پرهیز کنید.
کاربرد بسکت دبل سایز ۵۸ میلیمتر برای روش‌ها و سبک‌های مختلف قهوه
این نوع بسکت تخصصی برای دستگاه‌های اسپرسوساز نیمه‌صنعتی، صنعتی، با پرتافیلتر ۵۸ میلیمتر ایده‌آل است. مناسب تهیه اسپرسو، آمریکانو و اسپرسو دوشات بوده و توسط برندهای مطرحی مانند ECM، La Marzocco، Gaggia، Rancilio و… استفاده می‌شود. برای دستیابی به عصاره‌گیری استاندارد و کافه‌ای، استفاده از این اکسسوری توصیه می‌شود.
پیشنهاد مکمل و محصولات مرتبط مک مال
برای بهره‌گیری کامل‌تر از بسکت دبل ۵۸ میلیمتر، پیشنهاد می‌شود از تمپر قهوه، نیدل و پرتافیلتر سایز ۵۸ به همراه این بسکت استفاده کنید. همچنین فرچه شست‌وشو و قرص تمیزکننده برای نگهداری آسان‌تر توصیه می‌گردد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.