قهوه امیکو استرگا اسپرسو ایتالیایی – اصالت طعم مدیوم دارک
قهوه امیکو استرگا اسپرسو ایتالیایی یک انتخاب ایده‌آل برای عاشقان اسپرسو اصیل و پرقدرت ایتالیایی است. این محصول با درجه رست Medium-Dark و ترکیب دانه‌های مرغوب عربیکا و روبوستا، تجربه‌ای ماندگار از طعم کلاسیک و عطر عمیق قهوه ایتالیا فراهم می‌کند.
تاریخچه و فلسفه برند AMICO Caffè
برند AMICO Caffè در ایتالیا با هدف حفظ میراث اسپرسوی سنتی و ارائه کیفیتی پایدار در هر فنجان آغاز به کار کرد. فلسفه این برند بر پایه وفاداری به پروسه‌های سنتی برشته‌کاری، حفظ عطر و طعم طبیعی دانه‌ها و احترام به فرهنگ قهوه ایتالیا بنا شده است.
منشأ و ویژگی دانه‌ها
دانه‌های قهوه امیکو استرگا از مزارع منتخب در آمریکای مرکزی و آفریقا تهیه می‌شوند، جایی که شرایط آب‌وهوایی، ارتفاع و خاک غنی، پروفایل طعمی پیچیده و متعادل ایجاد می‌کند. انتخاب و ترکیب این دانه‌ها با روش‌های دقیق و تحت نظارت مستقیم کارشناسان برشته‌کاری انجام می‌شود.
پروسه برداشت و فرآوری
برداشت دستی برای انتخاب بهترین دانه‌های رسیده، سپس فرآوری شسته (Washed) و خشک‌کردن تحت شرایط کنترل‌شده موجب می‌شود که قهوه، بافتی یکنواخت و نوت‌های طعمی خالص داشته باشد.
تکنیک‌های رست
درجه رست Medium-Dark با پروفایل دمایی دقیق، باعث ایجاد بادی قوی و شیرینی ملایم همراه با تلخی دلچسب می‌شود. تیم برشته‌کاری AMICO با استفاده از ماشین‌آلات ایتالیایی کلاسیک، پروفایل حرارتی را طوری تنظیم می‌کند که عطرهای شکلاتی و کاراملی برجسته شوند.
نوت‌های طعمی و عطری
- عطر اولیه: شکلات تلخ، کارامل
- طعم میانی: فندق برشته، ادویه ملایم
- طعم پایانی: تلخی متعادل با ماندگاری زیاد
- Body: سنگین و یکپارچه
- Acidity: ملایم
- Sweetness: طبیعی ناشی از رست کنترل‌شده
مقایسه با قهوه‌های مشابه
در مقایسه با اسپرسوهای تجاری رایج، قهوه امیکو استرگا طعم پیچیده‌تر، بادی غلیظ‌تر و ماندگاری عطری بیشتری دارد. این قهوه برای مشتریانی که به دنبال حس کلاسیک ایتالیایی هستند، انتخابی ممتاز است.
ترکیب با سایر محصولات AMICO
این محصول را می‌توان با انواع قهوه‌های سینگل اوریجین AMICO برای ایجاد طعم‌های جدید ترکیب کرد.
نگهداری و حفظ تازگی
بسته‌بندی یک کیلویی با والو یک‌طرفه، برای خروج گاز CO₂ و جلوگیری از ورود هوا طراحی شده است. نگهداری در محیط خنک، دور از نور مستقیم و رطوبت، تازگی قهوه را تا ماه‌ها حفظ می‌کند.
تضمین اصالت در مک مال
این محصول AMICO و از مسیرهای تأییدشده تهیه شده و با اصالت کامل در فروشگاه مک مال عرضه می‌شود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.