قهوه بربن کرما سوپریور – انتخاب حرفه‌ای‌ها
قهوه بربن کرما سوپریور محصول ویژه برند معتبر Caffè Borbone ایتالیا است که با هدف ارائه طعمی غنی، بافت نرم و کرمای پایدار طراحی شده است. این قهوه با دانه‌های منتخب از مزارع معتبر، فرآوری و رست تخصصی شده تا تجربه‌ای حرفه‌ای برای خریداران و کافه‌ها ایجاد کند.
فلسفه و تاریخچه برند
بربن یکی از برند‌های پیشرو صنعت قهوه ایتالیاست که با ترکیب سنت و تکنولوژی مدرن، قهوه‌هایی با شخصیت و هویت منحصر به‌فرد تولید می‌کند. کرما سوپریور نماد تعادل طعم و غنا در محصولات این برند است.
منشأ دانه‌ها
دانه‌های قهوه از مناطق مرتفع آمریکای جنوبی و آفریقا تهیه می‌شوند که خاک حاصلخیز، آب‌وهوای پایدار و ارتفاع مناسب، کیفیت و طعم بی‌نظیر را تضمین می‌کند.
پروسه برداشت و فرآوری
برداشت این دانه‌ها با دقت و به صورت دستی انجام شده و سپس تحت فرآوری شسته و نیمه شسته قرار می‌گیرند تا طعمی تمیز و متعادل ایجاد شود.
تکنیک‌های رست
رست متوسط با کنترل پروفایل دمایی دقیق، به دانه‌ها امکان بروز ویژگی‌های عطری، طعمی و کرمای مناسب را می‌دهد.
نوت‌ها و ویژگی‌های طعمی
- عطر اولیه: گرم و دلنشین با رایحه دانه‌های تازه
- طعم میانی: شیرینی ظریف با ته‌مایه شکلاتی
- پایانی: نرم، غنی و ماندگار
مقایسه با محصولات مشابه
کرما سوپریور در مقایسه با کرما کلاسیک، بافت نرم‌تر و طعم کمی شیرین‌تر ارائه می‌دهد که آن را برای لاته و کاپوچینو ایده‌آل می‌کند.
روش‌های دم‌آوری پیشنهادی
مناسب برای اسپرسو، موکا پات، فرانچ پرس و فیلتردار. بهترین نتیجه با آب دمای 92-94 درجه سانتیگراد حاصل می‌شود.
نکات آسیاب
برای اسپرسو، آسیاب ریز و یکنواخت و برای فرنچ پرس، آسیاب درشت توصیه می‌شود.
تجربه باریستاهای حرفه‌ای
باریستاها کرما سوپریور را به دلیل کرمای یکنواخت، طعم متعادل و توانایی ماندگاری در سروهای متعدد تحسین می‌کنند.
نگهداری و تازگی
بسته‌بندی با والو یک‌طرفه حفظ تازگی و جلوگیری از نفوذ هوا را تضمین می‌کند. نگهداری در جای خشک و خنک توصیه می‌شود.
تضمین اصالت در مک مال
مک مال با ارائه محصولات اصل، بررسی تاریخ بسته‌بندی و رست، سلامت و کیفیت قهوه کرما سوپریور را تضمین می‌کند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.