قهوه فوری دیویدوف اسپرسو 57؛ تجربه ناب قهوه تخصصی
قهوه فوری دیویدوف اسپرسو 57 یکی از انتخاب‌های برتر علاقه‌مندان به قهوه specialty و حرفه‌ای‌هاست. این قهوه با تکیه بر کمپانی آلمانی دیویدوف، حاصل ترکیب تخصص، نوآوری و هنر قهوه‌سازی است.
برند دیویدوف؛ میراث اصالت و کیفیت اروپایی
دیویدوف، برند مطرح سوئیسی-آلمانی، بیش از یک قرن در صنعت لوکس، بویژه قهوه و عطر حضوری بی‌رقیب دارد. فلسفه “زندگی بی‌نظیر” این برند، در قهوه فوری اسپرسو 57 به‌وضوح نمایان است؛ ترکیبی از احترام به سنت و نوآوری مستمر.
مواد اولیه ممتاز و منشأ تک‌منشأی قهوه
ترکیب 100% عربیکا با منشاء کلاس جهانی
- دانه‌ها: 100% عربیکا از کلمبیا، آفریقا و آمریکای لاتین
- فرآوری: Natural & Washed با کنترل کامل رطوبت و آلودگی
- کیفیت: امتیاز SCA بالای ۸۵، فاقد هرگونه ناخالصی
رستینگ تخصصی و نوآوری آلمانی
پروفایل رست Dark برای عصاره‌گیری اسپرسویی
رست دارک قهوه دیویدوف اسپرسو 57 با دمای کنترل‌شده، بدون تلخی اضافی، شیرینی طبیعی و نت‌های شکلات تلخ و کاکائو را تقویت می‌کند. هر مرحله با تکنولوژی آلمانی، تازگی و عطر ویژه را تضمین می‌کند.
بسته‌بندی و محافظت از طعم
بسته‌بندی شیشه‌ای وکیوم با درب محافظ عطر و والو مخصوص، محافظت عالی در برابر اکسیداسیون و حفظ نت‌های معطر اسپرسو را به ارمغان می‌آورد.
تحلیل طعمی و بادی قهوه فوری دیویدوف اسپرسو 57
- نت‌های غالب: شکلات تلخ، کارامل، اندکی دود ملایم
- اسیدیته: ملایم و متعادل، مناسب اسپرسو
- Body: سنگین، کرمی و ویسکوز
تجربه‌ای عمیق، با ماندگاری طعم طولانی؛ ایده‌آل برای آغاز روز پرانرژی یا لحظات حرفه‌ای باریستاها!
تست‌های تخصصی و امتیازدهی SCA
هر بچ با تست آزمایشگاهی (رطوبت، کیفی، آلاینده‌ها) کنترل شده و محصولات با امتیاز بالای SCA تأیید شده‌اند (SCA). آزمایش‌های حسی (cupping) توسط پنل باریستاهای مجرب انجام می‌شود.
مقایسه دیویدوف اسپرسو 57 با برندهای رقیب
نسبت به رقبا مانند نسکافه Gold و جاکوبز Monarch، دیویدوف 57 با پروفایل رست تخصصی، نت‌های طعمی پیچیده‌تر و کیفیت دانه بالاتر، انتخاب باریستاها و قهوه‌بازان حرفه‌ای است.
کنترل کیفیت از مزرعه تا فنجان
- انتخاب دانه‌ها از مزارع منتخب کلمبیا و آفریقا
- فرآوری پیشرفته و تست‌های آزمایشگاهی
- تکنولوژی Freeze-Dried برای حفظ عطر و طعم
روش‌های پیشنهادی دم‌آوری و نکات کاربردی
- ایده‌آل برای: اسپرسو فوری، لانگو، لاته، کاپوچینو
- افزودنی‌ها: شیر گرم، فوم یا آیس
نظر متخصصان و باریستاها درباره Davidoff Espresso 57
اکثر باریستاهای حرفه‌ای در پنل‌های بین‌المللی این محصول را به دلیل بالانس طعم و عطر، کرمای غنی و راحتی استفاده، توصیه می‌کنند. قابل رقابت با محصولات specialty در سطح جهانی.
نکات تخصصی نگهداری و ماندگاری
- نگهداری در جای خشک و خنک، ظرف دربسته
- استفاده طی 2 ماه پس از باز شدن
- عدم تماس قهوه با آب یا بخار در بسته‌بندی
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.