قهوه لاوازا روسا ۲۵۰ گرمی؛ انتخاب عاشقان قهوه اصیل ایتالیایی
قهوه لاوازا روسا ۲۵۰ گرمی یکی از محبوب‌ترین و پرفروش‌ترین ترکیبات کلاسیک برند لاوازا است که توسط بسیاری از حرفه‌ای‌های قهوه و باریستاها به عنوان نماد قهوه روزانه ایتالیایی انتخاب می‌شود. ترکیبی دقیق از دانه‌های عربیکا برزیلی و روبوستای آفریقایی، این قهوه را به گزینه‌ای با بدنته و رایحه منحصربه‌فرد تبدیل کرده که برای روش‌های دم‌آوری مختلف از جمله اسپرسو، موکاپات و فرنچ‌پرس مناسب است.
درباره برند لاوازا و فلسفه تولید قهوه روسا
برند لاوازا، با پیشینه‌ای از سال ۱۸۹۵ و مرکزیت در تورین ایتالیا، همواره پیشگام در نوآوری و ترکیب تخصصی دانه‌های قهوه از مناطق مختلف جهان بوده است. فلسفه لاوازا بر تولید محصولاتی متنوع با بهترین مشخصات حسی و بالاترین کیفیت تمرکز دارد؛ قهوه روسا، به عنوان یکی از محصولات پرتقاضا و نمادین این برند، تعادل بی‌نظیری از تلخی ملایم، شیرینی ظریف و روایح غنی را ارائه می‌دهد.
ترکیب دانه‌ها و منشأ تخصصی
قهوه لاوازا روسا ترکیبی هوشمندانه و بالانس از دانه‌های ممتاز عربیکا (اصلی از برزیل) و روبوستا (منتخب از آفریقا) است. این ترکیب نه تنها طعمی غنی و پیچیده، بلکه بسته‌ای کامل از آرومای گرم و بافتی پر ارائه می‌دهد که مورد علاقه قهوه‌نوشان حرفه‌ای است.
پروسه برداشت، فرآوری و کنترل کیفی
دانه‌های به‌کار رفته در تولید روسا با استانداردهای بالای برداشت انتخاب شده و پروسه فرآوری اغلب به صورت طبیعی (Natural) یا شسته (Washed) بسته به سال برداشت و کیفیت محصول انجام می‌شود. فرآیند رست با دقت و استفاده از پروفایل دمایی خاص، به‌گونه‌ای تنظیم شده تا نهایت عطر و طعم استخراج شود.
پروفایل رست و ویژگی‌های تخصصی
این قهوه با رست متوسط (Medium Roast) عرضه می‌شود و مطابق با داده‌های رسمی شرکت لاوازا، دارای بدنه‌ای متوسط تا نسبتا سنگین و اسیدیته ملایم است. این نوع رست موجب آزاد شدن کامل رایحه‌ها و ایجاد طعم کاراملی و شکلاتی در کام می‌شود.
مناسب برای: دم‌آوری با اسپرسو، موکاپات، فرنچ پرس و فیلتر کافی.
نوت‌های طعمی و عطری
- نت غالب: ته‌مزه شکلات تلخ، آثار آجیل و مزه نان تُست شده
- عطر: رایحه قوی و عمیق با ته‌مایه کاکائویی و دانه‌های تازه برشته شده
- بافت: بدنته پر، مزه خمیده با اسیدیته متعادل و مجموع طعم بالانس و پایدار در دهان
مقایسه تخصصی با قهوه‌های مشابه بازار
اگر به دنبال قهوه‌ای هستید که هم اصالت ایتالیایی داشته باشد و هم بتواند انرژی‌بخش صبح و همراه نوشیدنی شیر باشد، لاوازا روسا انتخابی ایده‌آل در برابر برندهایی مانند ایلی کلاسیک، پیکولو یا کوالیتی اورو لاوازاست. رست متوسط و ترکیب عربیکا-روبوستا باعث می‌شود نسبت به محصولات تک‌منشأ SCA مقبولیت عمومی‌تری برای سلایق مختلف داشته باشد.
تجربه حرفه‌ای باریستاها و کاربران تخصصی
این ترکیب به دلیل بدنه قدرتمند و عطر ماندگارش یکی از گزینه‌های اصلی باریستاهایی است که به دنبال قهوه‌ای مناسب برای تهیه اسپرسو و لاته آرت هستند. بسیاری از کافی‌شاپ‌های معتبر، لاوازا روسا را به دلیل حفظ بالانس طعم در پلنت‌های اسپرسو توصیه می‌کنند.
نکات تخصصی آسیاب و دم‌آوری
- اندازه آسیاب پیشنهادی: متوسط تا ریز (بسته به نوع دم‌آوری)
- استفاده از آب با سختی متوسط برای استخراج بالاتر
- دمای پیشنهادی دم‌آوری: ۹۲-۹۵ سانتی‌گراد
نگهداری، بسته‌بندی و حفظ تازگی
این محصول با بسته‌بندی ۲۵۰ گرمی، دارای والو یک‌طرفه برای حفظ عطر و رطوبت کمینه است. جهت حفظ بالاترین کیفیت، دور از نور و رطوبت و دمای اتاق نگهداری شود. تاریخ رست و انقضا به‌صورت کامل روی بسته درج شده است.
تضمین اصالت و خرید مطمئن از مک مال
تمام محصولات قهوه لاوازا عرضه شده در مک مال با تضمین اصالت برند، ارسال مستقیم و تاریخ انقضای معتبر ارائه می‌گردد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.