قهوه لاوازا سوئرت ۲۵۰ گرمی؛ قدرت و اصالت ایتالیایی برای حرفه‌ای‌ها
قهوه لاوازا سوئرت ۲۵۰ گرمی، محصولی منحصر‌به‌فرد از برند افسانه‌ای Lavazza است که با رست تیره و ترکیب تخصصی روبوستا و عربیکا، بادی بسیار بالا و شدت طعم ۱۰ از ۱۰، انتخاب محبوب باریستاها و عاشقان قهوه سنگین ایتالیایی در سراسر دنیاست.
معرفی برند لاوازا و فلسفه تولید تخصصی
Lavazza، نوستالژی قهوه ایتالیا و برندی با بیش از ۱۲۵ سال پیشینه، همواره با نوآوری و اصالت، معیار استاندارد در رُست و ترکیب قهوه است. فلسفه “Blending is an art” در لاوازا سبب شده هر محصولی مثل Suerte، علاوه‌بر اصالت طعم، پاسخگوی نیاز کاربران حرفه‌ای باشد که به دنبال قهوه‌ای اقتصادی و در عین حال حرفه‌ای هستند.
تاریخچه و جایگاه جهانی لاوازا سوئرت
محصول Suerte نخستین بار برای بازار داخلی ایتالیا و مصرف‌کننده پرمصرف روزانه طراحی شد و خیلی سریع، به اعتبار محبوبیتش در جنوب اروپا، جزو ۵ لاین پرطرفدار لاوازا در فرانسه و اسپانیا هم مطرح گردید. ویژگی بارز این محصول، قابلیت اکونومیک عالی و پایداری طعمی حتی در دم‌آوری‌های حجیم است.
فرآیند تولید و ترکیب تخصصی دانه‌ها
قهوه لاوازا سوئرت ترکیبی از روبوستای برتر دنیای جدید و عربیکای برزیلی است که باعث قدرت بی‌نظیر، کرمای ضخیم و شیرینی ملایم می‌شود. روبوستای اسیدیته پایین و قدرت بالا و عربیکای ملایم، تفسیری دلچسب از یک قهوه کلاسیک ایتالیایی ارائه می‌دهد که با دستگاه‌های Basket (اسپرسوساز سنتی)، فرنچ پرس و حتی موکاپات بهترین عصاره‌دهی را دارد.
پیشرفت‌های فنی و فرآوری بسته‌بندی
Lavazza با به‌کارگیری تکنولوژی وکیوم و بسته‌بندی ‘Fresh Pack’ از اکسیداسیون زودرس ترکیبات معطر جلوگیری می‌کند و به مصرف‌کننده اطمینان می‌دهد هر فنجان قهوه دقیقاً با همان اصالتی که در کارخانه لاوازا آسیاب و وارد بسته شده، دم می‌شود. بسته‌بندی چندلایه این محصول نیز باعث دوام بیشتر رایحه و تازگی قهوه می‌شود.
ویژگی‌ها و پروفایل حسی قهوه لاوازا سوئرت
- شدت طعم (Intensità) ۱۰ از ۱۰ – مخصوص دوستداران قهوه قوی
- نت‌های طعمی غالب: شکلات تلخ، کارامل، نان تست‌شده و تاچ فلفل سیاه
- بادی بسیار بالا، کرمای غلیظ و ماندگار
- اسیدیته پایین؛ مناسب برای افرادی که بالانس تلخی و بادی زیاد را ترجیح می‌دهند
- فوم زیاد؛ مناسب کاپوچینو، اسپرسو سنگین، لاته و نوشیدنی‌های قهوه با شیر
مقایسه Suerte با دیگر محصولات بازار و مزیت‌ها
در قیاس با رقبای بازار ایران همانند Borbone Intenso یا Kimbo Aroma Italiano، Suerte در هر دو محور قیمت و شدت طعم نسبتاً سرآمد است. به‌ویژه برای مصرف‌کننده‌ای که بادی بالا و کرمای غلیظ را می‌خواهد اما بودجه معقولی دارد، گزینه‌ای ایده‌آل است. در بخش بسته‌بندی و تازگی نیز از بسیاری قهوه‌های وارداتی برتر است.
نحوه دم‌آوری حرفه‌ای و تجربه کاربران تخصصی
لاوازا سوئرت از سوی باریستاهای ایتالیایی، برای روزهایی که انرژی زیادی نیاز دارید، توصیه می‌شود. بهترین نسبت، بسته به روش دم‌آوری:
- اسپرسو (برقی/دستی): آب با دمای ۹۲-۹۴ درجه؛ فشار ۹ بار
- موکاپات: هر ۱۵ گرم برای مخزن استاندارد با سطح آب کمی زیر سوپاپ
- فرنچ پرس: ۳۰ گرم روی ۵۰۰ میلی لیتر آب ۹۳ درجه؛ زمان ۳-۴ دقیقه
ویژگی Grind این محصول کاملاً مناسب قهوه‌سازهای استاندارد خانگی و نیمه‌حرفه‌ای است.
نگهداری و شرایط خاص مصرف
بلافاصله پس از بازکردن بسته‌بندی، قهوه را در ظرف دربسته و ضدنور نگهداری نمایید تا عطر و تازگی حداکثر حفظ شود. مصرف این قهوه برای افراد حساس به کافئین باید محدود باشد؛ برای خانم‌های باردار با مشورت پزشک توصیه می‌شود.
تضمین اصالت و کیفیت خرید از مک مال
همه محصولات لاوازا در مک مال به‌صورت رسمی و اورجینال عرضه می‌شوند و تحت کنترل تاریخ و اصالت هستند. مک مال با ارائه مشاوره تخصصی و تنوع محصولات اصلی، مرجع حرفه‌ای انتخاب قهوه برای باریستاها و مصرف‌کنندگان آگاه ایرانی است.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.