موچی ژاپنی طعم انگور سبز یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های سنتی آسیایی است که بافت نرم و کشسان خمیر برنج ژاپنی را با طعم شیرین و تازه انگور سبز ترکیب می‌کند. این موچی تولید برند معتبر Super Flavor بوده و هر بسته شامل ۱۲ عدد، مجموعاً ۱۸۰ گرم محصول می‌باشد. همان‌طور که در فرهنگ غذایی شرق آسیا رایج است، خمیر برنج چسبناک به‌وسیله بخار پخته و سپس به شکل توپ‌های کوچک با مغزی میوه‌ای یا خامه‌ای درمی‌آید.
خصوصیات فنی موچی سوپر فلیور
وزن خالص این بسته ۱۸۰ گرم است که متعادل برای مصرف شخصی یا پذیرایی چند نفره محسوب می‌شود. بافت این موچی حاصل آسیاب ظریف برنج گلوتینوس و ترکیب با آب و شکر است که پس از بخارپز شدن، کشسانی ویژه‌ای پیدا می‌کند. مغزی آن شامل عصاره انگور سبز با درصد بالای قند طبیعی و عطر میوه‌ای ملایم می‌باشد.
طعم، بافت و تجربه مصرف
طعم انگور سبز در این موچی حس لطیف و شیرینی طبیعی را القا می‌کند، همراه با رایحه‌ای ملایم که در دهان باقی می‌ماند. بافت سطح آن نرم و پودری، و مغزی آن لزج و کمی مرطوب است که تجربه‌ای متفاوت نسبت به شیرینی‌های غربی به مصرف‌کننده می‌دهد. مصرف این محصول به‌صورت سرد پس از بیرون‌آوردن از یخچال، بهترین حالت حفظ طعم و بافت را دارد.
ترکیبات و ارزش غذایی
ترکیبات اصلی شامل برنج گلوتینوس (glutinous rice flour)، شکر، عصاره انگور سبز، نشاسته سیب‌زمینی و آب تصفیه‌شده است. بر اساس روش سنتی، فاقد مواد نگهدارنده شیمیایی بوده و محصول به نگهداری در دمای ۰ تا ۵ درجه سانتی‌گراد می‌باشد.
مقایسه با محصولات مشابه
در مقایسه با موچی‌های دیگر بازار، این محصول از برند Super Flavor به دلیل استفاده از عصاره طبیعی انگور سبز و عدم افزودن رنگ مصنوعی، امتیاز بیشتری در سلامت و طعم به خود اختصاص داده است. همچنین سایز کوچک‌تر توپ‌های موچی، آن را برای وعده‌های میان‌وعده یا پذیرایی رسمی مناسب‌تر می‌کند.
برای مشاهده سایر انواع موچی در مک مال، اینجا کلیک کنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.