پاک اسکرین قهوه سایز ۵۸.۵؛ ابزار کلیدی برای عصاره‌گیری یکنواخت اسپرسو
پاک اسکرین قهوه سایز ۵۸.۵ میلیمتر، نسل جدید اکسسوری حرفه‌ای قهوه است که در سال‌های اخیر به یکی از ابزارهای ضروری هر بارستا و عاشق اسپرسو تبدیل شده است. این محصول با قرارگیری بر روی پَک قهوه پرتافیلتر، یکنواختی نفوذ آب و جلوگیری از چنلینگ را تضمین کرده و منجر به عصاره‌گیری متراکم‌تر، کرمای غلیظ‌تر و نوشیدنی باکیفیت‌تر می‌شود. گروه هدف این ابزار، باریستاها، صاحبان کافه، کافی‌شاپ‌های تخصصی و کاربران خانگی حرفه‌ای هستند که به دنبال بهترین نتیجه از عصاره‌گیری اسپرسو می‌گردند.
تاریخچه و ضرورت استفاده از پاک اسکرین در کافه و خانه
پاک اسکرین از محبوب‌ترین اکسسوری‌های دنیا در میان باریستاها و گروه SCA (Specialty Coffee Association) به شمار می‌آید. ظهور پاک اسکرین پاسخی به مشکلات رایج کانالیزه شدن (چنلینگ)، پخش نشدن یکنواخت آب روی بستر قهوه و کاهش کیفیت کرما بود. تحقیقات منتشر شده در مجلات تخصصی و تجربیات برترین کافه‌های جهان نشان می‌دهد استفاده از puck screen منجر به افزایش کنترل روی عصاره‌گیری اسپرسو و لایه‌بندی یکدست عصاره می‌شود.
ساختار فنی، جنس و فناوری تولید پاک اسکرین ۵۸.۵ استیل ۳۱۶
این محصول از استیل ضدزنگ 316 (316 Stainless Steel) ساخته شده که در برابر زنگ‌زدگی، فشار و حرارت بالا بسیار مقاوم است و علاوه بر طول عمر بالا، طعم و عطر قهوه را نیز خنثی نمی‌کند. دقت بالای برش لیزری و شبکه بسیار ریز سوراخ‌ها (0.6mm fine) به نفوذ یکنواخت و آرام آب کمک می‌کند. ضخامت متناسب و لبه‌های پولیش‌شده باعث سهولت قرارگیری و عدم آسیب به پرتافیلتر و واشر گروپ می‌شود.
ارگونومی و طراحی حرفه‌ای مخصوص باریستاها
طراحی مدور با قطر دقیق ۵۸.۵ میلیمتر، کاملاً منطبق بر پرتافیلترهای استاندارد و گروپ‌هدهای ۵۸ است. این پاک اسکرین با وزن کنترل شده، کارکرد سریع در محیط شلوغ کافه و خانه و امکان شستشوی آسان، انتخاب اول باریستاهای حرفه‌ای است. اتصالات و سطح صیقل‌یافته مانع چسبندگی تفاله و تجمع جرم خواهد شد.
مکانیسم عملکرد و تاثیر تخصصی بر فرآیند عصاره‌گیری
پاک اسکرین روی بستر قهوه پرتافیلتر قرار می‌گیرد و آب را به صورت ضربه‌ای پخش می‌کند تا هیچ نقطه‌ای از قهوه بدون عصاره‌گیری نماند. این ویژگی باعث توزیع یکنواخت و کاهش کانالیزه شدن (channelling) می‌شود، کرما را غلیظ‌تر خواهد کرد و پروفایل طعمی اسپرسو را بهینه می‌سازد. آزمایش‌های تخصصی و تجربیات باریستاهای بین‌المللی تأکید می‌کند که puck screen عمر گروپ‌هد دستگاه را نیز افزایش داده و فرایند نظافت را آسان‌تر می‌کند.
راهنمای نگهداری و طول عمر محصول
پاک اسکرین را می‌توان بعد از هر بار استفاده به راحتی زیر آب گرم شستشو داد و برای پاکسازی عمیق‌تر، از مواد شوینده ملایم استفاده کرد (عاری از مواد خورنده). توصیه می‌شود پس از شستشو خشک شود تا طول عمر استیل و صیقلی بودن سطح حفظ گردد. دور از رطوبت طولانی‌مدت نگهداری شود. توجه به این موارد، عمر ابزار را چندین سال افزایش می‌دهد.
تضمین اصالت و کیفیت مک مال
تمام پاک اسکرین‌های عرضه شده توسط مک مال از معتبرترین برندها و بهترین متریال موجود، خرید از Makmall یعنی اطمینان از اصالت، دوام و کارایی عملکرد در تمام تجهیزات جانبی قهوه.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.