پاک اسکرین لواک سایز ۵۸؛ ابزار کلیدی برای یکنواختی عصاره‌گیری اسپرسو
پاک اسکرین لواک سایز ۵۸ میلیمتر امروزه یکی از حرفه‌ای‌ترین اکسسوری‌های باریستاها است که با هدف توزیع هماهنگ آب و جلوگیری از چنلینگ در پرتافیلتر استاندارد اسپرسو طراحی شده است. این ابزار ساده، تفاوت بسزایی در کیفیت فنجان اسپرسو و عمر تجهیزات ایجاد می‌کند و مخصوص علاقه‌مندان به عصاره‌گیری حرفه‌ای است.
تاریخچه و ضرورت استفاده از پاک اسکرین در کافه و خانه
تحقیقات چند سال اخیر در بین جامعه جهانی باریستا (منبع: SCA, Home-Barista, Barista Hustle) نشان داده است که Puck Screenها نقش بسزایی در بهبود یکنواختی استخراج، افزایش کرما و حتی دوام پرتافیلتر دارند. پاک اسکرین لواک، با توجه به استانداردهای نوین، انتخاب روز بسیاری از کافه‌های تخصصی در ایران و جهان است.
ساختار فنی، جنس و فناوری تولید پاک اسکرین لواک سایز ۵۸
این پاک اسکرین از استیل ۳۰۴ ضدزنگ با ضخامت دقیق ۱.۷ میلیمتر تولید شده است. فناوری مش‌باف حرفه‌ای و برش لیزری، تضمین‌کننده یکنواختی عبور آب و مقاومت بالا در برابر شوک حرارتی و فشارهای باریستا است. طراحی سطح کاملاً صاف، مانع گیر کردن ذرات قهوه می‌شود و تمیزکاری را بسیار راحت می‌کند.
ارگونومی و طراحی حرفه‌ای مخصوص بارستاها
قطر ۵۸ میلی‌متری لواک کاملاً با پرتافیلترهای استاندارد بازار ایران و جهان سازگار است. ضخامت ۱.۷ میلیمتر تنها در تعادل جریان و حداقل تغییر در فضا مؤثر بوده و تجربه عصاره‌گیری حرفه‌ای را برای باریستا فراهم می‌آورد. راحتی قرارگیری و جابجایی بدون تداخل با محفظه پرتافیلتر از مهم‌ترین مزایاست.
تکنولوژی و فرآیندهای ساخت
برش دقیق لیزری، سطح پرداخت شده (Polished)، بدون هیچ براده و لبه تیز که ماندگاری ابزار و راحتی برداشتن را تضمین می‌کند. ساختار مش ریز و مقاوم، در برابر شوک دمایی و فشار آب بارها تست شده است (مراجع: آزمایشگاه‌های تخصصی تجهیزات قهوه و گزارش‌های مصرف‌کنندگان در بازار اروپا و ایران).
مکانیسم عملکرد و تاثیر تخصصی بر فرآیند عصاره‌گیری
پاک اسکرین لواک با توزیع یکنواخت آب روی سطح قهوه فشرده، پدیده چنلینگ (Channeling) را تا بیشترین حد کاهش داده و خروجی عصاره را همگون، طعم را متعادل و کرما را پایدارتر می‌کند. مقایسه‌های انجام شده در بازار ایران و گزارش‌های Home-Barista همگی به کاهش سوختگی قهوه و افزایش شفافیت طعم اشاره دارند.
راهنمای نگهداری و طول عمر محصول
بعد از هر بار استفاده، اسکرین را با آب ولرم و برس نرم پاک کنید و چند وقت یکبار از محلول جرم‌گیر مخصوص تجهیزات قهوه استفاده نمایید تا عمر مش و کیفیت عملکرد ابزار حفظ شود.
تضمین اصالت و کیفیت مک مال
تمام پاک اسکرین‌های لواک ارائه شده در مک مال اصل، تست شده و با بالاترین کیفیت عرضه می‌گردد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.