بسکت سینگل سایز ۵۳ میلیمتری – Single Espresso Basket 53mm
بسکت سینگل سایز ۵۳ یکی از مهم‌ترین اکسسوری‌های تخصصی در تهیه اسپرسو حرفه‌ای محسوب می‌شود. این سبد مخصوص پرتافیلتر، نقش کلیدی در استخراج صحیح قهوه، کنترل میزان پودر و یکنواختی عصاره‌گیری دارد. انتخاب بسکت مناسب، اهمیت زیادی برای علاقه‌مندان و باریستاهای خانگی و حرفه‌ای دارد، زیرا تاثیر مستقیم بر کیفیت نهایی اسپرسو و خلق کرمای مناسب دارد. استفاده از بسکت سینگل سایز ۵۳ برای دستگاه‌هایی که پرتافیلتر ۵۳ میلیمتری دارند، ضرورت فنی و عملی دارد و باعث بهینه‌سازی تجربه عصاره‌گیری می‌شود. فروشگاه مک مال این محصول را با اصالت و ضمانت ارائه می‌دهد.
کارکرد و مزیت فنی بسکت سینگل سایز ۵۳
وظیفه‌ی اصلی بسکت سینگل ۵۳ میلیمتری، نگهداری مقدار مشخصی قهوه آسیاب شده جهت تهیه سینگل اسپرسو است. این نوع سبد با تعداد سوراخ‌های بهینه و ساختار مخروطی، امکان استخراج یکنواخت و کنترل آب عبوری را فراهم می‌کند. کاهش کانالیزه‌شدن (Channeling) و توزیع همسان آب از مزایای اصلی این اکسسوری است. همچنین بسکت سینگل موجب می‌شود عطر و طعم قهوه در حجم کمتر، به‌صورت متعادل و بدون تلخی استخراج شود. انتخاب بسکت سینگل مناسب، مشکل ته‌نشینی یا نامتوازن بودن قهوه آسیاب شده را کاهش می‌دهد و دوز مصرفی پودر را نیز دقیقا کنترل می‌کند.
مشخصات فنی و جنس بسکت سینگل سایز ۵۳
- قطر دهانه‌ی خارجی: ۵۳ میلی‌متر (مخصوص پرتافیلتر دستگاه‌های با سبد سایز ۵۳)
- ظرفیت: 9 تا 12 گرم پودر قهوه (خروجی یک شات)
- جنس بدنه: استیل ضدزنگ ۳۰۴، مقاوم در برابر اسید و خوردگی
- سوراخ‌های پرس شده با تکنولوژی CNC جهت هدایت یکنواخت جریان آب
- دیوار با ضخامت استاندارد جهت پخش حرارت یکنواخت
- قابلیت سازگاری با اکثر پرتافیلترهای سایز ۵۳ میلی‌متر
- بدون لبه تیز برای سهولت تمپر و توزیع قهوه
راهنمای استفاده صحیح از بسکت سینگل سایز ۵۳
- قبل از مصرف، بسکت را با آب داغ و بدون مواد شوینده بشویید تا هرگونه آلودگی حذف شود.
- دقیقا 9 تا 12 گرم قهوه آسیاب تازه و مناسب اسپرسو داخل بسکت بریزید.
- از ابزار توزیع یا Leveler برای یکنواخت کردن سطح قهوه استفاده نمایید.
- با تمپر استاندارد سایز ۵۳، سطح پودر قهوه را به طور یکنواخت و با فشار ثابت فشرده کنید.
- پرتافیلتر را به دستگاه اسپرسو متصل کنید و عصاره‌گیری را طبق دستورالعمل دستگاه انجام دهید.
اشتباه رایج: فشار زیاد یا کم در تمپ کردن، پخش نامناسب پودر قهوه، استفاده از دوز غیر استاندارد و عدم شستشو بعد از استفاده از خطاهای متداول است.
نکات نگهداری و پاکسازی بسکت سینگل سایز ۵۳
- پس از هر بار مصرف، سبد را از پرتافیلتر جدا و به خوبی شستشو دهید.
- برای جلوگیری از رسوب روغن و ذرات قهوه، هر هفته بسکت را با محلول مخصوص قهوه شو یا جوش شیرین پاکسازی کنید.
- از اجسام زبر و سیم ظرفشویی استفاده نکنید تا سوراخ‌ها آسیب نبینند.
- در صورت گرفتگی سوراخ‌ها، با مسواک نرم یا ابزار مخصوص، سوراخ‌ها را تمیز نمایید.
- خشک کردن بسکت با دستمال خشک نرم جهت جلوگیری از زنگ‌زدگی بسیار مهم است.
مناسب برای چه دستگاه‌ها و روش‌های قهوه
- سازگار با پرتافیلتر سایز ۵۳ میلیمتری
- قابل استفاده در دستگاه‌های اسپرسو خانگی برندهایی چون دلونگی سری Dedica، Sage/Breville با پرتافیلتر ۵۳mm
- مناسب باریستاهای حرفه‌ای برای تست پروفایل‌های سینگل اسپرسو
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.