قهوه بربن کرما کلاسیک – تجربه اصیل قهوه ایتالیایی
قهوه بربن کرما کلاسیک یک انتخاب ممتاز برای کسانی است که به دنبال طعم متعادل و کرمای غنی در فنجان خود هستند. این محصول با بهره‌گیری از دانه‌های باکیفیت از مزارع منتخب، فرآوری و رست تخصصی در ناپل ایتالیا انجام شده و نتیجه آن، قهوه‌ای است که هم در اسپرسو و هم در ترکیبات شیری عالی عمل می‌کند.
تاریخچه و فلسفه برند Caffè Borbone
برند Caffè Borbone ریشه خود را در قلب ناپل، شهری با فرهنگ غنی قهوه، بنا کرده است. فلسفه این برند بر پایه حفظ اصالت و ارائه بهترین طعم ممکن، با بهره‌گیری از دانش و تجربه نسل‌ها در هنر رست قهوه شکل گرفته است.
منشأ دانه‌ها و مشخصات مزرعه
دانه‌های قهوه کرما کلاسیک از مناطق منتخب در آمریکای جنوبی و آفریقا تهیه می‌شوند، جایی که ارتفاعات مناسب، خاک غنی و آب‌وهوای پایدار بهترین کیفیت دانه را تضمین می‌کند.
پروسه برداشت و فرآوری
برداشت این دانه‌ها به‌صورت دستی انجام شده و سپس تحت فرآیندهای شسته یا نیمه‌شسته قرار می‌گیرند تا طعم و شفافیت مطلوب حاصل شود. این رویکرد باعث کنترل عالی بر کیفیت و یکنواختی محصول می‌شود.
تکنیک‌های رست و پروفایل دمایی
درجه رست متوسط، با پروفایل حرارتی دقیق و کنترل شده، به دانه‌ها امکان ایجاد طعم‌های متعادل، شیرینی ملایم و کرمای مناسب را می‌دهد.
نوت‌های طعمی و عطری دقیق
- عطر اولیه: گرم و کرمی با رایحه دانه قهوه تازه
- طعم میانی: شیرینی کاراملی و ته‌مایه مغزی
- طعم پایانی: لطیف و ماندگار با تلخی دلنشین
مقایسه با قهوه‌های مشابه
در مقایسه با سایر محصولات مشابه بربن کرما کلاسیک تعادل بهتر اسیدیته را ارائه می‌دهد، که آن را برای استفاده روزانه و همچنین سرو حرفه‌ای مناسب می‌کند.
مناسب بودن برای انواع روش دم
این محصول برای تهیه اسپرسو، موکا پات، فیلتردار و فرنچ پرس ایده‌آل است، و تجربه‌ای یکسان و باکیفیت را در هر روش ارائه می‌دهد.
نکات تخصصی آسیاب و دم‌آوری
برای اسپرسو درجه آسیاب ریز و یکنواخت، و برای فرنچ پرس درجه زبرتر پیشنهاد می‌شود. استفاده از آب با دمای 92-94 درجه سانتیگراد بهترین عصاره‌گیری را فراهم می‌کند.
تجربه باریستاها و کافه‌داران
باریستاهای حرفه‌ای، کرما کلاسیک را به دلیل قابلیت ایجاد کرمای پایدار و ماندگار و همچنین مهارت آن در حفظ کیفیت در سروهای متعدد، گزینه‌ای برتر می‌دانند.
نکات نگهداری و حفظ تازگی
بسته‌بندی کرما کلاسیک با والو یک‌طرفه، مانع ورود هوا و حفظ تازگی دانه‌ها می‌شود. نگهداری در محیط خشک و خنک باعث افزایش طول عمر محصول خواهد شد.
تضمین اصالت در مک مال
فروشگاه مک مال با ارائه تنها محصولات اصل و بررسی تاریخ رست و بسته‌بندی، تضمین کیفیت قهوه بربن کرما کلاسیک را برای مشتریان خود فراهم کرده است.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.