قهوه تام کینز ۸۰ درصد عربیکا ۲۰ درصد ربوستا
قهوه تام کینز ۸۰ درصد عربیکا و ۲۰ درصد ربوستا، ترکیبی هوشمندانه برای کسانی است که به دنبال طعمی متعادل میان لطافت عربیکا و قدرت کرمای ربوستا هستند. این محصول با تکیه بر دانش برشته‌کاری دقیق، تجربه‌ای حرفه‌ای برای اسپرسو و سایر روش‌های دم‌آوری فراهم می‌سازد.
برند و فلسفه تولید
Tam Kins Roastery با هدف ارائه قهوه‌های تازه و اصیل، دانه‌ها را از منابع معتبر تهیه و با پروفایل دمایی دقیق رست می‌کند تا تمام ویژگی‌های طبیعی حفظ شوند.
منشأ دانه‌ها
عربیکا از مناطق مرتفع با آب‌وهوای خنک انتخاب می‌شود که طعم میوه‌ای و اسیدیته متعادل دارد، در حالی که ربوستا از مناطق گرمسیری بافت غلیظ و کرمای ماندگار را به ترکیب اضافه می‌کند.
پروسه برداشت و فرآوری
دانه‌ها پس از برداشت دستی، فرآوری شسته و خشک‌کردن تخصصی را طی می‌کنند تا ترکیبات عطری و طعمی به بهترین شکل حفظ شوند.
درجه رست و پروفایل حرارتی
درجه رست مدیوم انتخاب شده که باعث ایجاد تعادل بین اسیدیته واضح عربیکا و تلخی مطبوع ربوستا می‌گردد. این پروفایل مناسب اسپرسو، فیلتر و فرنچ‌پرس است.
پروفایل طعمی
نوت‌های طعمی شکلات تلخ، کارامل، فندق و ته‌مایه خاکی با عطر گرم و غنی به همراه کرمای قابل‌توجه در اسپرسو. این ترکیب حس قدرت و لطافت را همزمان ارائه می‌دهد.
مقایسه با ترکیب‌های دیگر
نسبت به ترکیب ۵۰/۵۰ عربیکا و ربوستا، این محصول اسیدیته و لطافت بیشتری دارد ولی کرمای آن کمی سبک‌تر است. نسبت به ۱۰۰٪ عربیکا، بدنه و غلظت بیشتری ارائه می‌دهد.
بسته‌بندی و تازگی
بسته یک کیلوگرمی با والو یک‌طرفه برای حفظ تازگی قهوه تهیه شده و تاریخ رست تازه روی آن درج شده است.
روش نگهداری
در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم نگهداری شود. بعد از باز کردن در ظرف غیرشفاف با درب محکم قرار گیرد.
تضمین اصالت مک مال
با خرید از مک مال، می‌توانید از اصالت، تازگی و کیفیت محصول مطمئن باشید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.