قهوه پارتنوپه افرودیت – طعم اصیل اسپرسوی ناپلی
قهوه پارتنوپه افرودیت به عنوان یک انتخاب ممتاز برای دوستداران اسپرسو، ترکیبی بی‌نظیر از هنر رست ناپلی و کیفیت پریمیوم دانه‌های عربیکا و روبوستا را ارائه می‌دهد. این محصول با درجه رست تیره، تجربه‌ای عمیق و شیرین از نوت‌های فندق و کاکائو فراهم می‌کند و به‌ویژه برای باریستاها و کافه‌داران حرفه‌ای که به دنبال قهوه‌ای قوی و خوش‌طعم هستند، مناسب است.
تاریخچه برند Caffè Partenope
برند پارتنوپه در قلب ناپل، پایتخت اسپرسوی اصیل ایتالیا متولد شده است. فلسفه این برند بر پایه حفظ سنت‌های قدیمی تهیه قهوه به سبک ناپلی و استفاده از بهترین دانه‌ها قرار دارد. این خانه قهوه با سال‌ها تجربه و نوآوری توانسته محصولات خود را در رده Specialty Coffee عرضه کند.
منشأ دانه‌های قهوه و مشخصات مزرعه
دانه‌های استفاده شده در قهوه افرودیت، از مزارع منتخب عربیکا و روبوستا در آمریکای جنوبی، آفریقا و آسیای جنوب‌شرقی تهیه می‌شوند. انتخاب این مزارع بر اساس ارتفاع مناسب، خاک غنی و شرایط آب و هوایی ویژه انجام شده تا بهترین پروفایل طعمی ایجاد شود.
پروسه برداشت و فرآوری
دانه‌ها پس از برداشت به روش‌های washed و natural فرآوری شده‌اند تا تعادل مطلوبی بین شیرینی و غلظت ایجاد شود. فرآوری دقیق نه تنها تازگی، بلکه پیچیدگی عطری محصول را حفظ می‌کند.
تکنیک‌های رست و پروفایل دمایی
درجه رست تیره با پروفایل دمایی کنترل‌شده باعث ایجاد بافت غلیظ، تلخی مطبوع و نوت‌های کاراملی شده است. این سبک رست الهام گرفته از سنت اسپرسوی ناپلی، با دم‌گیری غلیظ و کرمای پایدار همراه است.
نوت‌های طعمی و عطری دقیق
در فنجان، قهوه پارتنوپه افرودیت نوت‌های اولیه کاکائو و فندق را به همراه شیرینی کارامل و تافی ارائه می‌دهد. عطر غنی و گرم آن یادآور قهوه‌های سنتی مدیترانه‌ای است که با بافتی سنگین و متعادل همراه می‌شود.
مقایسه با قهوه‌های مشابه
در مقایسه با محصولات مشابه مانند قهوه گاریبالدی اسپرسو بار، قهوه افرودیت از نظر شدت عطری و شیرینی کاراملی در سطح بالاتری قرار دارد، در حالی که همچنان تلخی مطبوع اسپرسوی اصیل را حفظ کرده است.
نحوه تولید و کنترل کیفیت
تمام مراحل از انتخاب دانه تا بسته‌بندی تحت نظارت کنترل کیفیت سختگیرانه انجام می‌شود. استفاده از والو یک‌طرفه در بسته‌بندی، تازگی و عطر محصول را تا زمان مصرف حفظ می‌کند.
مناسب بودن برای انواع روش‌های دم
این محصول برای روش‌های دم اسپرسو، موکا پات و فرنچ پرس ایده‌آل است. به دلیل درجه رست تیره، استفاده آن در قهوه‌های فیلتری توصیه نمی‌شود مگر با تنظیم صحیح آسیاب.
ترکیب با سایر محصولات برند
می‌توان قهوه افرودیت را با ترکیبات دیگر برند پارتنوپه مانند قهوه آتنا ترکیب کرد تا تعادل بین تلخی و شیرینی تغییر یابد.
تجربه باریستاها و کافه‌داران حرفه‌ای
باریستاهای حرفه‌ای این محصول را به دلیل کرمای ضخیم و ثبات طعمی آن برای شات‌های پی‌درپی اسپرسو مناسب می‌دانند. امکان تنظیم راحت نسبت به آب و فشار دستگاه اسپرسو نیز یکی از نقاط قوت آن است.
نکات نگهداری و حفظ تازگی
برای حفظ کیفیت، بسته را در محیط خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری کنید. پس از باز شدن، درب کیسه را محکم ببندید یا در ظرفی با درب محکم نگهداری کنید.
تضمین اصالت در مک مال
فروشگاه مک مال تمامی محصولات پارتنوپه را با تضمین اصالت و کیفیت عرضه می‌کند تا مشتریان حرفه‌ای با خیال راحت از تجربه اسپرسوی ناپلی لذت ببرند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.